Spesso capita di preparare un aperitivo a casa,
un incastro davvero perfetto per raccontarsi la giornata davanti a qualche sfizio, tipo un qualcosa per "ammazzare la fame" mentre aspettiamo l'ora di cena!
Oggi mi è venuta voglia di preparare dei rusticini con salame e zucchine!
ci vuole davvero pochissimo tempo e sono davvero squisiti!
Adesso vi dico cosa ci serve :)
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia ( io uso quelli già pronti che si comprano al supermercato)
- 3 zucchine
- 100 gr di salame napoletano
- 1 uovo biologico
PREPARAZIONE
- Tagliamo le zucchine a rondelle, le disponiamo in una teglia, le ricopriamo con un filo d'olio e sale e le informiamo per circa 10 minuti
- nel frattempo che le zucchine cuociono io distendo su un piano la pasta sfoglia e la lascio riposare
- una volta che le zucchine si sono cotte le disponiamo sulla pasta sfoglia
un incastro davvero perfetto per raccontarsi la giornata davanti a qualche sfizio, tipo un qualcosa per "ammazzare la fame" mentre aspettiamo l'ora di cena!
Oggi mi è venuta voglia di preparare dei rusticini con salame e zucchine!
ci vuole davvero pochissimo tempo e sono davvero squisiti!
Adesso vi dico cosa ci serve :)
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia ( io uso quelli già pronti che si comprano al supermercato)
- 3 zucchine
- 100 gr di salame napoletano
- 1 uovo biologico
PREPARAZIONE
- Tagliamo le zucchine a rondelle, le disponiamo in una teglia, le ricopriamo con un filo d'olio e sale e le informiamo per circa 10 minuti
- nel frattempo che le zucchine cuociono io distendo su un piano la pasta sfoglia e la lascio riposare
- una volta che le zucchine si sono cotte le disponiamo sulla pasta sfoglia
- poi facciamo un altro strato con il salame
- dopo aver riempito il nostro ruistico, lo arrotoliamo ( così come nella foto) e lo spennelliamo con l'uovo sbattuto
- infine, tagliamo il nostro rotolo a fettine e le disponiamo in una teglia ricoperta con carta forno e inforniamo per circa 30 minuti a 180°
Qui è andato a ruba!
Neanche il tempo di fare la foto!
Sarà la fame o perchè troppo buono!? :p
Neanche il tempo di fare la foto!
Sarà la fame o perchè troppo buono!? :p