Oggi vi propongo una farcia che potrete utilizzare in più occasioni:
la deliziosa, gustosa, incredibile
crema di ricotta e cioccolata
che può essere utilizzata come tutti sappiamo come farcia per i cannoli siciliani, per la cassata, per le iris al forno o al fritte ....
oppure ognuno poi può sperimentare e inventare la sua ricetta, come per esempio l'altra sera l'ho utilizzata come farcia per una per riempire dei medaglioni di pasta sfoglia (qui trovate la ricetta) !
E poi non vi nascondo che da golosa quale sono mia nonna da bambina me ne conservava sempre un po in freezer dopo averla preparata e poi la mangiavo a "mo di gelato".....mmmm la versione migliore per me!
Preparare la crema di ricotta e cioccolata è davvero semplice
INGREDIENTI
500 gr di ricotta
5 cucchiai di zucchero
50 gr di gocce di cioccolato
la deliziosa, gustosa, incredibile
crema di ricotta e cioccolata
che può essere utilizzata come tutti sappiamo come farcia per i cannoli siciliani, per la cassata, per le iris al forno o al fritte ....
oppure ognuno poi può sperimentare e inventare la sua ricetta, come per esempio l'altra sera l'ho utilizzata come farcia per una per riempire dei medaglioni di pasta sfoglia (qui trovate la ricetta) !
E poi non vi nascondo che da golosa quale sono mia nonna da bambina me ne conservava sempre un po in freezer dopo averla preparata e poi la mangiavo a "mo di gelato".....mmmm la versione migliore per me!
Preparare la crema di ricotta e cioccolata è davvero semplice
INGREDIENTI
500 gr di ricotta
5 cucchiai di zucchero
50 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
- passiamo al setaccio la ricotta ( io ho utilizzato lo schiaccia patate perchè ho trovato solo quello in casa!)
- poi aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo
- Infine aggiungiamo le scaglie di cioccolato e amalgamiamo il tutto ed ecco pronta la nostra crema di ricotta e cioccolato
Qui potete trovare una delle tante ricette in cui potete utilizzare la crema di ricotta e cioccolata :)